Ummi Child Care : Your Child Care Center

Bahan-bahan (Sajian untuk 3 - 5 orang) :

- 1 mangkuk kecil nasi

- 1 kilo sotong



Bahan A

- 2 ulas bawang putih

- 2 biji cili merah

- 1/2 sudu teh kunyit

- Garam secukup rasa



Bahan B

- 2 sudu teh serbuk kunyit

- 2 sudu teh tepung gandum

- Sedikit air

- Garam secukup rasa


Cara-caranya :

1. Tumbuk halus bahan A dan gaulkan dengan nasi.

2. Sumbatkan nasi yang telah digaul dengan ramuan tadi ke dalam sotong.

3. Sematkan sotong dengan menggunakan kayu pencungkil yang tajam.

4. Panaskan minyak di kuali dengan api sederhana kemudian perlahankan api.

5. Gaulkan sotong yang telah disemat dengan bahan B tadi dan gorengkan hingga kekuningan.

6. Hidangkan mengikut citarasa masing-masing.



Selamat mencuba di rumah.

Bagi yang telah mencuba diharap dapat memberi komen di blog ini untuk dikongsi bersama.


Siti Aminah Hj. Yaman
sitiaminahyaman@yahoo.com