Bahan-bahan (Sajian untuk 3-5 orang)
- 1 kg ambal segar
- 3 biji cili kering
- 2 batang serai
- 1 peket santan atau 1 kg kelapa parut.
- 2 sudu serbuk kunyit.
- Garam dan gula secukup rasa
Cara-caranya :
1. Gorengkan ambal tanpa menggunakan minyak sehingga kering & kekuningan.
2. Asingkan ambal ke dalam bekas yang lain.
3. Didihkan santan.
4. Masukkan serbuk kunyit, serai dan cili kering.
5. Tunggu sehingga santan pecah minyak.
6. Masukkan ambal, garam dan gula secukup rasa.
7. Tunggu sehingga masak.
Selamat mencuba!
Siti Aminah Hj. Yaman
sitiaminahyaman@yahoo.com
-
0 comments