Bahan-bahan (Sajian untuk 3 - 5 orang) :


- 1 kg udang

- 1 tin susu cair

- 5 sudu Nestum

- 3 sudu butter

- 3 ulas bawang putih

- 2 biji cili kering

- 2 tangkai daun kari

- Lada sulah secukup rasa

- Garam secukup rasa

- Gula secukup rasa

- Minyak masak



Cara-caranya :

1. Panaskan 2 sudu butter dan minyak masak ke dalam kuali.

2. Gaulkan udang dengan garam dan goreng udang sehingga garing.

3. Setelah selesai menggoreng udang, asingkan udang tersebut di dalam bekas yang lain.

4. Bersihkan kuali setelah menggoreng udang tadi.

5. Panaskan 3 sudu butter.

6. Tumis bawang putih yang telah dicincang, daun kari dan cili kering sehingga naik bau.

7. Masukkan susu cair dan gula secukup rasa.

8. Kacau rata sehingga susu tersebut kelihatan pekat.

9. Masukkan udang tadi, dan gaulkan rata.

10. Masukkan nestum dan gaul rata.

11. Gaulkan sehingga sebati dan kering.

12. Hidangkan untuk disantap bersama orang yang tersayang.


Selamat mencuba!

Bagi yang telah mencuba diharap dapat memberi komen anda di sini untuk dikongsi bersama.


Siti Aminah Hj Yaman
sitiaminahyaman@yahoo.com

Posted by sitiaminahyaman on Friday, January 1, 2010
categories: | edit post

0 comments

Post a Comment

...Selamat Datang! Ahlan Wa Sahlan Wa Marhaban Bikum...

Salam

Rasulullah (Hijjaz)

Muallim (Sami Yusuf)

Jam

Ziarah

My Family

My Family

Followers